蠻磚茶山是”古六大茶山”現(xiàn)今保存得較好的一座茶山。蠻磚位于云南省西雙版納州勐臘縣，東接易武，北連倚邦，面積約300平方公里。蠻磚關(guān)帝廟(石屏?xí)^)廢墟碑文記載，蠻磚茶山是古六大茶山之一。
按照傳說蠻專是因當(dāng)年諸葛亮在此埋下鐵磚而得名，因此蠻專也寫作"蠻磚"。在現(xiàn)在的地圖上蠻專寫作"曼莊"。其實(shí)是少數(shù)民族語的譯音。蠻專茶區(qū)包括曼莊、曼林、曼遷、八總寨一帶。
在普洱茶鼎盛的清朝，蠻磚曾與倚邦一道，成為頂級(jí)茶的代表，坊間常有“喝蠻磚，望倚邦”之說。過去蠻磚的茶葉年產(chǎn)量至少在萬擔(dān)以上，大部運(yùn)往易武加工、銷售。茶林不規(guī)則地散布在原始密林中，經(jīng)幾代茶農(nóng)的精心管理，至今仍年產(chǎn)茶葉萬擔(dān)以上。
蠻磚茶山有兩個(gè)有名的大寨，一個(gè)是曼林寨，一個(gè)是曼莊村。曼林寨是蠻磚茶山茶園最多的寨，曼莊村是蠻磚茶山的中心大寨和人口最多的村。
蠻磚茶山史話最多的當(dāng)數(shù)曼莊村，蠻磚茶山的興衰與曼莊村的興衰有直接關(guān)系，從明朝末年至清朝末年，蠻磚茶山的茶葉集散地和中心大鎮(zhèn)便在曼莊。
曼莊在史書中稱為蠻磚，蠻磚的得名，一種說法是跟諸葛亮崇拜有關(guān)，說諸葛亮當(dāng)年來六大茶山時(shí)，在曼莊埋下了一塊鐵磚，于是這里就稱作埋磚，后又演繹為蠻磚；另一說法為傣語，傣語中曼莊的意思是大寨子、中心之村，因曼莊過去是土司頭人們經(jīng)常聚集開會(huì)商議解決各種事務(wù)的地方，故稱曼莊。
曼莊人在民國以前都是以茶為生，糧田開墾較少，自抗戰(zhàn)爆發(fā)后茶業(yè)衰退，住戶有減無增，時(shí)至今日曼莊也只有30多戶人家，幾乎都是豐家、衛(wèi)家、權(quán)家的后人。這是一群舍不得丟不下茶山的人，他們說祖宗的大墳、祖上幾百年種下的茶樹都在這里，他們心中有一種割舍不掉的情。
他們要陪著祖宗，守著茶山，也守著心中那份不滅的希望。曼莊的古茶園目前在勐臘縣境內(nèi)的五個(gè)茶山中保存得最好，有1000多畝成片的古茶園，其茶樹樹圍大多在100厘米以上，長得又特別好，或許是對(duì)他們這份情感的回報(bào)。
曼磚茶山古茶樹古茶園在海拔565-1540米之間都有分布。境內(nèi)山高谷深，河流縱橫，云霧繚繞，陽光充足，冬無嚴(yán)寒、夏無酷暑，種植茶樹的自然條件優(yōu)越，古茶樹大都生長在茂密的森林中。
這里的古茶樹大葉種茶，芽葉肥厚、大茸毛多、持嫩性強(qiáng)，茶葉香高持久、滋味濃重，內(nèi)含物豐富，為制作普洱茶的上好原材料。古茶樹長勢較好，密度較高，茶葉單產(chǎn)較高。有一株較大的古茶樹，樹型小喬木，樹高3.9米，基干圍粗1米，樹冠直徑3米，屬普洱茶種，樹齡300年左右。
蠻磚的普洱茶相較于其他古六大茶山，茶箐色澤較深，舌面與上顎中后段口感厚質(zhì)香滑，舌面微苦;香氣較沉，不如曼撒易武香揚(yáng)；口感清甜甘潤，帶冰糖香，飽滿香滑、舌面微苦。蠻磚茶水質(zhì)的滑爽是其他茶區(qū)的茶難以相比的，喉韻深沉而細(xì)膩舒暢是其最大特征。
原文標(biāo)題：保留得較完好的“六大古茶山之一”
作者：傾茶記 來源：大益普洱茶價(jià)格行情
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